矿泉水产品标准号通常以GB开头数字结尾，其中以“GB”开头的标准是国家标准，“DB”开头的是地方标准，“Q”字打头的是企业标准，行业标准相对繁琐，包括ST、J、SC、SB等。
矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定的硬度。
而煮沸时钙、镁易析出，也就是我们常说的水垢，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水的饮用方法是常温下直接饮用。
合理地饮用矿泉水大有讲究。孕妇须多饮用矿泉水，其中的微量元素有助于胎儿的发育和母体健康，一天饮量以2升为佳；
婴儿奶品用矿泉水冲饮，不但能增强食欲，增加养分，而且是安全清洁；减肥者因要限量进食，饮用矿泉水可以事半功倍，饮用时间是上午10时至下午4时；老年人有时深夜惊醒，往往是脱水的缘故，睡前喝上一小杯矿泉水，并在床头放一小杯以备及时补充；
运动者在剧烈运动后，能量消耗多，饮用矿泉水能立即吸收适量电解质，从而保持旺盛的体力；
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