农夫山泉，为何桶装水要涨2元？

近日，一张关于农夫山泉(09633.HK)《杭州区域19升水调价通知》的图片在网络上流传。

　　该通知显示，农夫山泉计划提高杭州市19L规格桶装水的售价，由此前的20元/桶提高至22元/桶，涨幅为10%。随后农夫山泉客服也向媒体证实了上述通知内容。

　　红星资本局注意到，此次涨价目前除杭州区域外，农夫山泉并没有在其他地区调整价格，但“涨价通知”也引发了诸多网友讨论，不少网友认为这是农夫山泉的一次涨价试探。

　　农夫山泉作为包装饮用水巨头，价格调整或会引发行业震动。此次农夫山泉在杭州地区涨价，背后透露出了何种信号？

　　(一)

　　农夫山泉饮用水发展史

　　聊到农夫山泉在包装饮用水行业的发展，需要把时间线拉回到上世纪90年代。

　　上世纪90年代初，我国包装饮用水还处于发展初期。彼时娃哈哈正在卖“娃哈哈儿童营养口服液”，乐百氏在做“生命核能”口服液，养生堂(农夫山泉前身)则主要经营“养生龟鳖丸”保健品。

　　进入90年代中后期，由于保健品行业被严监管等原因，这些企业纷纷转行做水。

　　娃哈哈推出“娃哈哈纯净水”，成为首家在央视投放广告的水企；乐百氏主打“过滤27次”的纯净水；农夫山泉则在广告语“农夫山泉有点甜”的推广下，市占率于1998年上升至行业第三。

　　到2021年，据尼尔森数据，包装饮用水行业市占率排名为农夫山泉(33%)、华润怡宝(26%)、百岁山(13%)、 康师傅(12%)、娃哈哈(9%)、可口可乐(7%)，农夫山泉和怡宝合计占一半以上的市场份额。

　　稳坐行业龙头位置后，农夫山泉继续在包装饮用水领域继续深耕用户需求，推出针对特定人群和特定场景的包装饮用水。

　　比如适合宴会饮用的高端天然矿泉水(玻璃瓶，定价35-45元/瓶)、面向婴幼儿饮用的天然水(9元/升)、面向中老年人群的含锂型天然矿泉水、针对运动人群的天然矿泉水(运动瓶盖)、适合泡茶的武夷山泉水等。

　　另一方面，农夫山泉还通过不同规格的天然水来满足家庭消费需求，普通天然水有1.5L、2L、4L、5L、12L、19L六种中大规格，销售渠道有送水到府、芝麻店、电商、水站等。

　　总的来说，农夫山泉通过不断细分包装饮用水市场，提高产品捕获消费者的概率。

　　从农夫山泉的营收结构来看，业务呈现多元化发展，除了包装饮用水外，还涉及即饮茶饮料、果茶、能量饮料、即饮咖啡等领域。不过，水业务始终是农夫山泉的主要营收来源。

　　根据企业财报，2021年农夫山泉实现营收297亿元，其中包装饮用水170亿元，占比57.4%；茶饮料45.8亿元，占比15.4%；功能饮料37亿元，占比12.4%；果汁饮料26.1亿元，占比8.8%；其他产品17.5亿元，占比5.9%。