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饮用天然山泉水标准

2023-01-12 14:12:16


山体自然涌出、渗流形成或通过钻井采集、未受污染、且非江河、湖泊和公共供水系统的水源经过适当的过滤和消杀处理,保留水源中一定量的原矿物质和微量元素,不含化学添加剂,密封在容器中直接饮用。

1.明确水源设立卫生保护区

取水点周围应有防护设施,取水点周围半径15m无关人员不得进入范围。不得放置与取水设备无关的其他物品。

取水点半径50m非产品生产厂以外的任何工厂不得在范围内设置、居住区、厕所、水坑,不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、化肥。不得有破坏水源地水质的活动。

2.明确电导率

本标准以电导率为界限指标之一,区分瓶装饮用纯净水,根据“山泉水”溶解总固体的实际情况和电导率不是食品的关键指标,考虑到广东各地区的实际情况,“山泉水”设定电导率范围:25±1℃](10-300)μS/cm。

3.明确包装标志

产品标签除符合GB除《预包装食品标签通则》和《食品标签管理条例》外,还应标注山泉水源地山体名称。

在使用“牌号名称”或“商品名称”当标签需要用醒目字体标记时,“饮用山泉水”;标签应标明饮用山泉水产品的主要阳离子含量K+、Na+、Ca2+、Mg2+范围。


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